福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所科技示范基地在長(zhǎng)汀授牌成立
發(fā)布時(shí)間：2022-03-11 10:30:20 文章來源：信息新報(bào)
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日前，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物加工科技更好地助力長(zhǎng)汀豆腐企業(yè)科技提升，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究所負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用鄉(xiāng)村振興科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)到長(zhǎng)汀開展調(diào)研并授牌成立工程所科技示范基地。

活動(dòng)中，研究所科技人員與龍巖昌泰食品有限公司負(fù)責(zé)人進(jìn)行了工程所科技示范基地的授牌儀式，雙方今后將就長(zhǎng)汀特色豆渣餅和豆清飲料進(jìn)行優(yōu)化，盡快推出特色新工藝、新產(chǎn)品，并示范應(yīng)用，為長(zhǎng)汀及福建省豆制品加工產(chǎn)業(yè)的副產(chǎn)物高值化利用貢獻(xiàn)力量。

研究所科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)對(duì)長(zhǎng)汀酸漿豆腐的歷史及公司豆腐制作工藝的技術(shù)優(yōu)勢(shì)表示肯定，對(duì)提供的曲奇餅和豆清發(fā)酵飲料試制產(chǎn)品表現(xiàn)出濃厚的興趣。希望通過進(jìn)一步合作，解決加工過程中豆渣、豆清水的再利用問題，提高現(xiàn)有曲奇餅的豆渣含量，降低豆清飲料殺菌過程中出現(xiàn)的口感改變等問題，研發(fā)出具有長(zhǎng)汀旅游特色文化的豆渣餅等特色產(chǎn)品。

（來源：長(zhǎng)汀縣人民政府網(wǎng)站） 

標(biāo)簽： 福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

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