速凍調(diào)制食品或還在“反應(yīng)期” 多數(shù)產(chǎn)品還未完全符合新規(guī)定
發(fā)布時(shí)間：2022-03-29 16:33:23 文章來(lái)源：新快報(bào)
速凍調(diào)制食品首個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)速凍面米與調(diào)制食品》(以下簡(jiǎn)稱新規(guī))實(shí)施近一個(gè)月。新規(guī)要求，3月7日起，所有速凍調(diào)制食品和速...

速凍調(diào)制食品首個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)速凍面米與調(diào)制食品》(以下簡(jiǎn)稱新規(guī))實(shí)施近一個(gè)月。

新規(guī)要求，3月7日起，所有速凍調(diào)制食品和速凍面米制品產(chǎn)品標(biāo)識(shí)都必須增加“即食”“非即食”的標(biāo)注要求，以指導(dǎo)消費(fèi)者明確產(chǎn)品類型，采取正確的食用方式。但記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，市面上現(xiàn)存的多數(shù)速凍調(diào)制食品仍是舊包裝，消費(fèi)者對(duì)新規(guī)的反應(yīng)也較為“茫然”。

新規(guī)實(shí)施后，速凍調(diào)制食品市場(chǎng)發(fā)生了哪些變化?近一周，中國(guó)商報(bào)記者走訪了北京地區(qū)多家大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上流通的速凍調(diào)制食品或還在“反應(yīng)期”，多數(shù)產(chǎn)品還未完全符合新規(guī)規(guī)定，不少消費(fèi)者對(duì)新規(guī)的實(shí)施也表示不知情。

業(yè)內(nèi)人士表示，目前市場(chǎng)上，原有標(biāo)準(zhǔn)下生產(chǎn)的產(chǎn)品還未消化完畢，未來(lái)良好的市場(chǎng)環(huán)境需要企業(yè)和消費(fèi)者共同維護(hù)。

快消品網(wǎng)了解到，三全食品、思念食品等速凍調(diào)制食品外包裝上均未標(biāo)出“即食”和“非即食”。

“之前就收到了供貨廠商更換新包裝的通知。”北京地區(qū)一位速凍調(diào)制食品經(jīng)銷商對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，新規(guī)更多是規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)行為，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，只能看到包裝是否有變化。

上述北京地區(qū)經(jīng)銷商對(duì)記者表示，目前上架的產(chǎn)品還是2021年進(jìn)貨的產(chǎn)品，多數(shù)使用的還是舊包裝。還沒(méi)有相關(guān)規(guī)定要求正在流通的產(chǎn)品下架，市場(chǎng)存在新舊包裝產(chǎn)品并行的現(xiàn)象也較為正常。

目前，市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)新規(guī)反應(yīng)較為“茫然”。在北京東三環(huán)的一家大型商超內(nèi)，不時(shí)有消費(fèi)者來(lái)購(gòu)買(mǎi)速凍調(diào)制食品，多數(shù)消費(fèi)者對(duì)記者表示對(duì)新規(guī)的內(nèi)容并不知情。“并不清楚‘即食和非即食’的區(qū)別，如果在外包裝上標(biāo)明了如何烹飪，那對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，肯定是更安全、便捷了呀。但目前也沒(méi)有看到新包裝的更換。”一位消費(fèi)者說(shuō)。

標(biāo)簽： 速凍調(diào)制食品 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品安全 新規(guī)規(guī)定

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