廣東啟動2022年“十大粵味預(yù)制菜擂臺賽” 300多種預(yù)制菜菜品報名
發(fā)布時間：2022-08-16 09:29:57 文章來源：羊城晚報
8月16日，2022年十大粵味預(yù)制菜擂臺賽在廣州進行初評。初評將從132家企業(yè)報名的300多種預(yù)制菜菜品中，按照廣府一桌預(yù)制菜潮味一桌預(yù)制菜客...

8月16日，2022年“十大粵味預(yù)制菜擂臺賽”在廣州進行初評。初評將從132家企業(yè)報名的300多種預(yù)制菜菜品中，按照“廣府一桌預(yù)制菜”“潮味一桌預(yù)制菜”“客家一桌預(yù)制菜”“粵西一桌預(yù)制菜”“食用菌一桌菜”“Z世代最歡迎預(yù)制菜”六大類，選出100多種菜品進入決賽，角逐最終的“十大粵味預(yù)制菜”。

緊靠“粵味”兩字，7月26日，在廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作聯(lián)席會議辦公室的指導(dǎo)下，廣東啟動2022年“十大粵味預(yù)制菜擂臺賽”?；顒佑裳虺峭韴髨髽I(yè)集團、南方報業(yè)傳媒集團、廣東廣播電視臺、廣東省農(nóng)業(yè)展覽館、廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、廣東農(nóng)產(chǎn)品保供穩(wěn)價安心數(shù)字平臺、廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究院共同主辦。

活動發(fā)出征集報名通知后，不到一個月的時間，就有全省132家預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)攜300多種粵味預(yù)制菜菜品報名參賽。參賽企業(yè)中，有廣東恒興、國聯(lián)水產(chǎn)、廣東海潤、御鮮鋒等預(yù)制菜龍頭企業(yè)，也有廣州酒家、廣東大廈、順峰山莊等“粵味”代表，還有“物只鹵鵝”等網(wǎng)紅企業(yè)代表。

相對于美味的評選，擂臺賽更重要的是發(fā)揮引領(lǐng)示范作用，引導(dǎo)廣東預(yù)制菜在新發(fā)展階段健康發(fā)展。這一目標(biāo)反映在初評評選的各個得分要求上，如“產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全”被放在評分第一項，得分占比也最高，其他的得分項還包括聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、品牌影響力、企業(yè)資質(zhì)規(guī)模、包裝流通等。

據(jù)悉，擂臺賽將給廣東預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)傳遞積極的發(fā)展信號——產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全是所有預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)必須牢牢守住的初心和底線，更是紅線。發(fā)展預(yù)制菜一定要把質(zhì)量安全、營養(yǎng)健康作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本條件、第一追求、第一價值。

同時，廣東推動支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目的是聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，促進農(nóng)民增收致富。在此指引下，經(jīng)過近兩年的高速發(fā)展，廣東預(yù)制菜已成為農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式、農(nóng)民“接二連三”增收致富的新渠道，對促進創(chuàng)業(yè)就業(yè)、消費升級和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有積極意義。(記者許悅)

標(biāo)簽： 十大粵味預(yù)制菜擂臺賽 十大粵味預(yù)制菜 廣東省農(nóng)業(yè)展覽館 廣東廣播電視臺

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