天天快看：白面包的起源是什么？
發(fā)布時間：2023-04-21 12:33:32 文章來源：太平洋禮物網(wǎng)
白面包的起源是什么？“自切片面包以來最偉大的事情”可能是我們都熟悉的一句話，但可能鮮為人知的是，白面包已經(jīng)享用了數(shù)千年，


(資料圖片僅供參考)

白面包的起源是什么？

“自切片面包以來最偉大的事情”可能是我們都熟悉的一句話，但可能鮮為人知的是，白面包已經(jīng)享用了數(shù)千年，甚至被用作身份的象征。古希臘人和羅馬人爭論白面包好還是黑面包更好，同樣的爭論在今天似乎仍在激烈進行，因為白面包已經(jīng)演變成一種平凡且無營養(yǎng)，但在我們餐桌上無處不在的主食。

古代歷史

當(dāng)然，自有記載的歷史以來，甚至可能在此之前，面包一直是一種主要的食物形式。在古埃及人的墳?zāi)怪邪l(fā)現(xiàn)了白面包和面包卷，在 8000 多年前的定居點挖掘的坑中發(fā)現(xiàn)了自然形態(tài)的小麥。圣經(jīng)提到發(fā)酵面包和無酵面包，幾千年前的象形文字通過大量整齊的面包來表示繁榮。羅馬人是第一個通過在公元前 168 年左右成立面包師協(xié)會來確定面包重要性的人，并且嚴(yán)格規(guī)定成員不受普通民眾的污染，以便面包保持不變。

質(zhì)量

長期以來，白面包一直是品質(zhì)的標(biāo)志。歷史記錄了古希臘城市之間的許多競爭，這些城市聲稱擁有質(zhì)量更好的面包。用最白的面粉，或用牛奶、雞蛋和黃油做的面包，專供精英階層使用，而較粗糙、顏色較深的面包則供普通民眾使用。中世紀(jì)英格蘭的面包師們將他們制作面包的秘密保密，并對任何想學(xué)習(xí)制作質(zhì)地細膩的白面包的人實行為期七年的學(xué)徒制。

經(jīng)濟

在饑荒、戰(zhàn)爭和其他災(zāi)難時期，面包和小麥?zhǔn)亲钕仁艿絿?yán)密保護或監(jiān)管的東西。約翰國王制定了監(jiān)管和固定面包價格的法規(guī)，以避免經(jīng)常在較貧窮人口中引起的叛亂，尤其是在收成短或歉收之后，并且對被發(fā)現(xiàn)出售重量不足的面包的面包師實施了嚴(yán)厲的處罰。在第一次世界大戰(zhàn)期間，白面包的開發(fā)取得了長足的進步，以延長其保質(zhì)期并保持質(zhì)量以供軍隊食用。

工業(yè)革命

蒸汽機的發(fā)明徹底改變了白面包的制作過程。然而，直到 1800 年代中期，一位瑞士工程師才發(fā)明了一種新型磨坊來取代常用的水力磨坊。他的減速輥磨機很快在整個歐洲得到廣泛應(yīng)用。在蒸汽發(fā)動機的驅(qū)動下，這些磨坊可以更快地生產(chǎn)面包，還可以生產(chǎn)出質(zhì)量更穩(wěn)定的白面包，讓每個人都能更廣泛地享用，而不僅僅是精英階層。

誤解

1928 年愛荷華州達文波特的 Otto Frederick Rohwedder 發(fā)明切片機后，切片面包得到普及。切片機很快被 Wonder Bread 采用，這是第一家大規(guī)模生產(chǎn)和銷售預(yù)切片白面包的公司。

標(biāo)簽： 在公元前 達文波特 歷史記錄 長足的進步 鮮為人知

資訊播報

樂活HOT

  • 《熊出沒·伴我“熊芯”》票房破10億 打破內(nèi)地影史春節(jié)檔動畫片紀(jì)錄
    《熊出沒·伴我“熊芯”》票房破

    據(jù)各方數(shù)據(jù)，1月31日上午10時許，深圳出品的動畫電影《熊出沒·伴我熊芯》票房突破10億元，在首日票房、檔期票房、連續(xù)破億天數(shù)等多方面打

  • 今年春節(jié)深圳游客出境游訂單量大幅增加 曼谷等地成為最受歡迎目的地
    今年春節(jié)深圳游客出境游訂單量大

    1月27日，攜程發(fā)布的《2023年春節(jié)旅游總結(jié)報告》顯示，今年春節(jié)，深圳游客的出境游訂單量同比去年增長近5倍。相較國內(nèi)熱門景點的人山人海，

  • 2023年春節(jié)黃金周深圳共接待游客469.25萬人次 旅游收入31.58億元
    2023年春節(jié)黃金周深圳共接待游客

    1月27日，記者從深圳市文化廣電旅游體育局獲悉，2023年春節(jié)黃金周期間(1月21日至27日)，深圳共接待游客469 25萬人次，旅游收入31 58億元，

  • 深圳機場連續(xù)多日客流量超過10萬人次 衛(wèi)星廳迎來首個大客流春運
    深圳機場連續(xù)多日客流量超過10萬

    據(jù)深圳市春運辦統(tǒng)計，1月15日和16日連續(xù)兩天，深圳對外發(fā)送旅客人數(shù)都在48萬左右，春運進入客流高峰期。1月15日，深圳春運對外旅客發(fā)送量達

  • 深圳交響樂團將將舉辦兩場音樂會 以世界經(jīng)典管弦樂和歌劇詠嘆調(diào)為主
    深圳交響樂團將將舉辦兩場音樂會

    新年音樂會是觀眾喜聞樂見的年度重要文化品牌活動，多年來已成為深圳市民跨歲迎新的例牌項目。12月30日、31日晚，深圳交響樂團將在深圳音樂

  • 深圳大力推進實施人才強市戰(zhàn)略 深圳市人才總量已達到663萬人
    深圳大力推進實施人才強市戰(zhàn)略

    作為來深科研人員中的一員，中山大學(xué)附屬第八醫(yī)院的助理研究員郭雅婕對深圳在人才服務(wù)方面的舉措贊不絕口：我作為基礎(chǔ)研究人員，很希望自己

  • 2023年故宮年票正式開售 有消費者目前仍對購買年票持觀望態(tài)度
    2023年故宮年票正式開售 有消費

    12月1日晚8點，2023年故宮年票正式開售。相比于去年，今年購票順暢了許多。據(jù)了解，2022年故宮年票發(fā)售時，因短時間內(nèi)購買年票人數(shù)過多，曾

  • 御寒類商品消費需求有所上升 羽絨服的整體銷售額同比增長達100%
    御寒類商品消費需求有所上升 羽

    昨日，冷空氣到達，廣州氣溫逐步下降。據(jù)商超方面預(yù)測，隨著氣溫的逐漸下降，市民對于御寒類商品消費需求有所上升，不少廣州商超準(zhǔn)備了有關(guān)

  • 深圳全市共排查窨井蓋約350萬個 發(fā)現(xiàn)存在問題的窨井蓋約3.2萬個
    深圳全市共排查窨井蓋約350萬個

    小井蓋、大民生。今年以來，深圳開展全市窨井蓋專項治理工作成效顯著。截至11月20日，全市共排查窨井蓋約350萬個，發(fā)現(xiàn)存在問題的窨井蓋約3

  • 汕汕鐵路汕頭站公布最新動態(tài) 首期工程預(yù)計將于2024年11月完成
    汕汕鐵路汕頭站公布最新動態(tài) 首

    備受關(guān)注的汕汕(汕頭至汕尾)鐵路汕頭站及站區(qū)工程近日傳出最新動態(tài)：項目已順利完成工程招標(biāo)工作，由中鐵建設(shè)集團有限公司中標(biāo)承建。目前，

娛樂LOVE

精彩推送