楊梅行業(yè)從新中國(guó)成立以來(lái)已經(jīng)經(jīng)歷了很長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程。從早期開(kāi)始,楊梅行業(yè)以山地楊梅為主,并以楊梅熬糖等為衍生產(chǎn)品。楊梅行業(yè)一直受到人們的青睞,以其獨(dú)特的糖度,清香持久的香氣和營(yíng)養(yǎng)豐富的成分以及它的多種功效給人們帶來(lái)了很多實(shí)用的利益。隨著人們生活水平的提高,楊梅的種類得到進(jìn)一步的發(fā)展和品質(zhì)的改善,消費(fèi)者也更喜歡吃高品質(zhì)的楊梅。因此,楊梅行業(yè)從低糖度、低熱量的氣干楊梅開(kāi)始,發(fā)展到可口可樂(lè)楊梅、果醬等烘烤加工的高端楊梅,從而消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)更加活躍和推動(dòng)。
目前,我國(guó)市面上售賣的楊梅多以云南福建浙江產(chǎn)地居多。市區(qū)一家水果店內(nèi),云南東魁楊梅中果68元4斤,大果88元4斤,換算下來(lái)每斤的價(jià)格在20元左右。另外一家水果店內(nèi)產(chǎn)地為福建的東魁楊梅35.8元一斤,另一家店內(nèi)產(chǎn)地為浙江仙居的楊梅25.8元一斤,個(gè)頭稍小些的一筐2斤左右39元。隨著消費(fèi)者對(duì)水果的消費(fèi)的要求越來(lái)越高,追求新鮮、及時(shí),像楊梅這樣需要“嘗鮮”的水果,損耗率達(dá)20%的傳統(tǒng)渠道已經(jīng)不能滿足需求,電子商務(wù)、新零售、采摘等體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是楊梅產(chǎn)業(yè)必須要經(jīng)歷的革新。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)楊梅行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》分析:
(資料圖片僅供參考)
我國(guó)的楊梅有1個(gè)屬6個(gè)種,即楊梅屬有毛楊梅、青楊梅、矮楊梅、楊梅、全緣葉楊梅大楊梅6個(gè)種。楊梅行業(yè)分析指出,楊梅是我國(guó)傳統(tǒng)特產(chǎn)水果,分布在北緯2020度-30度。楊梅原產(chǎn)于中國(guó)浙江余姚,已有兩千多年歷史,如今在中國(guó)華東、湖南、廣東、廣西等地都有種植,在日本、朝鮮和菲律賓也有分布。楊梅喜溫耐寒,不耐酷熱,喜濕耐陰,生長(zhǎng)在海拔125~1500米的山坡或山谷林中,喜土層深厚、土質(zhì)松軟、富含石礫的酸性土壤。楊梅的繁殖方式包括扦插繁殖、嫁接繁殖及播種繁殖。
楊梅在中國(guó)分布的省份有云南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、臺(tái)灣等,國(guó)外,如日本和韓國(guó)有少量栽培,東南亞各國(guó),如印度、緬甸、越南、菲律賓等國(guó)也有分布。楊梅,喜酸性土壤,原產(chǎn)中國(guó)溫帶、亞熱帶濕潤(rùn)氣候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中,主要分布在長(zhǎng)江流域以南、海南島以北,即北緯20度至31度之間,與柑桔、枇杷、茶樹(shù)、毛竹等分布相仿,但其抗寒能力比柑桔、枇杷強(qiáng)。
我國(guó)目前楊梅栽培的總面積約500多萬(wàn)畝,年產(chǎn)量達(dá)100多萬(wàn)噸,全球楊梅經(jīng)濟(jì)栽培面積98%以上來(lái)自中國(guó)。楊梅在我國(guó)的產(chǎn)地目前分布浙江、貴州、云南、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、臺(tái)灣等。我國(guó)貴州、云南、四川、廣西、湖南等西部山區(qū)上世紀(jì)80年代從浙江大量引進(jìn)楊梅試種成功。
中國(guó)楊梅行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析2023
浙江是楊梅的原產(chǎn)地,栽培歷史已經(jīng)有2000多年。目前,該省楊梅生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)居全國(guó)首位。作為一種有著很好的生產(chǎn)和生態(tài)功能的果樹(shù),楊梅已成為許多地方發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè),呈現(xiàn)出規(guī)?;l(fā)展的局面。浙江楊梅產(chǎn)區(qū)主要集中在寧波、溫州和臺(tái)州,三市合計(jì)面積、產(chǎn)量都占到該省的70%以上。
從種植分布數(shù)據(jù)來(lái)看,父子嶺村楊梅種植歷史悠久,有小黑碳、大紅袍、東魁等多個(gè)品種。楊梅行業(yè)分析指出,該村始終堅(jiān)持為種植戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)服務(wù),并不定期舉辦專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),推廣楊梅種植新技術(shù),推動(dòng)當(dāng)?shù)貤蠲樊a(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和農(nóng)民增收。楊梅基地面積3500畝,年產(chǎn)楊梅1050噸,產(chǎn)值超500萬(wàn)元,楊梅產(chǎn)業(yè)已成為該村最具特色的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收致富的重要來(lái)源。
隨著消費(fèi)者對(duì)水果的消費(fèi)的要求越來(lái)越高,追求新鮮、及時(shí),像楊梅這樣需要“嘗鮮”的水果,損耗率達(dá)20%的傳統(tǒng)渠道已經(jīng)不能滿足需求,電子商務(wù)、新零售、采摘等體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是楊梅產(chǎn)業(yè)必須要經(jīng)歷的革新。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,品種的選育、品質(zhì)的提高、成熟期的拉長(zhǎng)以及包裝、保鮮和加工業(yè)的興起,無(wú)論國(guó)際還是國(guó)內(nèi)市場(chǎng),楊梅的市場(chǎng)前景都十分廣闊。
想要了解更多楊梅行業(yè)詳情分析,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)楊梅行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析,洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問(wèn)題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在,評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度,提出建設(shè)性意見(jiàn)建議,為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。
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