綠豆芽的制作方法 ，3分鐘學(xué)會(huì)生綠豆芽，鮮嫩脆爽，比買(mǎi)的香
發(fā)布時(shí)間：2023-07-08 07:42:02 文章來(lái)源：紅五百科
自己在家生綠豆芽有3個(gè)非常重要的注意事項(xiàng)，接下來(lái)我就詳細(xì)說(shuō)一下自制


(資料圖片)

自己在家生綠豆芽有3個(gè)非常重要的注意事項(xiàng)，接下來(lái)我就詳細(xì)說(shuō)一下自制綠豆芽的詳細(xì)方法，按照這個(gè)方法來(lái)做，綠豆芽一定非常水嫩，特別好吃，新手也能零失敗。

第一步先把綠豆放在水中泡一下，最好是用熱水，先用熱水倒入綠豆里面，把它燙一下，接著再緩緩的倒入涼水，把水調(diào)配成溫水，放在容器里面浸泡上一夜。

第二天準(zhǔn)備一塊籠布，就是我們平時(shí)蒸饅頭用的網(wǎng)紗布，棉布的那種是最好的，先把網(wǎng)紗布打濕，然后準(zhǔn)備一個(gè)框子，再把網(wǎng)紗布鋪在筐底，倒入綠豆然后把網(wǎng)紗布蓋起來(lái)，再澆上清水把綠豆打濕，最外面蓋上一塊深顏色的布，把表面遮擋起來(lái)，放在陰涼通風(fēng)的地方保存。

每隔24小時(shí)就在綠豆上面早晚各噴上一次水，一定要把水噴透，可以在網(wǎng)篩外面接上一個(gè)盆子，澆透了之后，再把盆子拿開(kāi)，不要把豆子泡到水中，連續(xù)這樣操作兩天。

到第三天的時(shí)候豆芽已經(jīng)長(zhǎng)出來(lái)了，又水又嫩，非常好吃，這樣的豆芽做出來(lái)之后直接去炒肉，或者炒韭菜，味道都是非常好的，比買(mǎi)的新鮮好吃，而且非常的粗壯，里面的水分很多。

生綠豆芽的注意事項(xiàng)。

生綠豆芽有三個(gè)注意事項(xiàng)，第一就是一定要透氣。把它放在網(wǎng)篩里面操作，最好除了澆水的時(shí)候放上一個(gè)盆接水之外，其他的時(shí)間都是單獨(dú)用篩子來(lái)生豆芽，不需要把它泡在水里面。

第二就是避光，在生豆芽的過(guò)程中要把最外層用深色的布蓋起來(lái)，如果不避光生出來(lái)的豆芽顏色是紅色的，非常難看，影響食欲，全程避光去操作，最后生出來(lái)豆芽又綠又脆。

第三就是保濕，在生豆芽的過(guò)程中，上下午一定要噴上兩次水，每一次噴水都要澆透，噴完了之后繼續(xù)蓋上網(wǎng)紗布，再用深色的布遮擋起來(lái)，這樣放在陰涼通風(fēng)的地方去生豆芽就可以啦。

只要注意以上幾點(diǎn)的話(huà)，自己在家生豆芽，即使是沒(méi)有生過(guò)豆芽的小白也能夠第一次做就零失敗，非常簡(jiǎn)單方便，如果不知道吃什么菜不方便出門(mén)買(mǎi)菜的話(huà)，建議自己在家用綠豆來(lái)生一盆豆芽，簡(jiǎn)單方便又好吃，喜歡就做來(lái)試試吧！

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