近日,山東魯花集團(tuán)有限公司(以下簡稱:魯花集團(tuán))舉辦新品上市推介會(huì),正式推出“油酸多多家族”系列產(chǎn)品。這是繼2017年推出油酸含量高達(dá)75%以上的高油酸花生油后,該集團(tuán)再次豐富花生油系列產(chǎn)品線、進(jìn)一步深耕“油酸多多花生油”領(lǐng)域。
(資料圖片)
從“吃干凈的油”到“少吃油”,從“吃香的油”到“吃健康的油”……魯花集團(tuán)創(chuàng)立三十余年來,始終致力于推動(dòng)中國食用油產(chǎn)業(yè)升級。如今,其不僅在行業(yè)內(nèi)率先挖掘出高油酸食用油,還建立起高油酸花生育種到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈體系,再次助力國內(nèi)食用油行業(yè)健康發(fā)展。
打造高品質(zhì)食用油 推動(dòng)行業(yè)健康升級
近年來,隨著生活質(zhì)量的提高,人們對飲食健康越發(fā)重視,選擇更健康的食用油成為消費(fèi)者普遍關(guān)注的話題。
“從營養(yǎng)學(xué)的概念來講,我們希望適量的吃油,不希望吃太多的油,但是我們要吃好油。”中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、山東營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長徐貴法認(rèn)為,食用油健康升級是當(dāng)務(wù)之急。
為推動(dòng)普通油向健康油的升級換代,魯花集團(tuán)近年來在多油酸食用油領(lǐng)域多有拓展。其從國人飲食習(xí)慣入手,通過不斷布局花生油領(lǐng)域的高油酸產(chǎn)業(yè),于2017年首次推出油酸含量達(dá)75%以上的花生油。
為更廣泛地滿足消費(fèi)者對油酸多多花生油的喜愛,并考慮到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的因素,此次魯花又推出“油酸含量大于56%”的“油酸多多”花生油系列新品?!坝退嶙鳛橐环N單不飽和脂肪酸,是食用油的組成成分,被稱為‘安全脂肪酸’;且其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、不易氧化變質(zhì),高油酸食用油可有效延長保質(zhì)期和貨架期,被認(rèn)為是健康、穩(wěn)定的高品質(zhì)食用油。食用油所含油酸越高,對保持健康的意義越大?!庇袠I(yè)內(nèi)人士表示,“‘油酸多多’花生油品質(zhì)純正、香味濃郁,相比適合冷烹的橄欖油,既適合冷烹也適合熱炒,也更符合當(dāng)下中國家庭的烹飪方式”。
魯花集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,作為食用油民族品牌的代表,其以“先愛”文化為指導(dǎo),持續(xù)創(chuàng)新打造高質(zhì)量花生油?!坝退峒易濉毕盗谢ㄉ彤a(chǎn)品的上市,既是對油酸健康價(jià)值的深度解讀,也是該集團(tuán)為滿足消費(fèi)者健康飲食需求進(jìn)行的又一次大膽創(chuàng)新,必將推動(dòng)花生油行業(yè)的新發(fā)展。
加大技術(shù)創(chuàng)新 更好服務(wù)消費(fèi)者
自創(chuàng)立以來,魯花集團(tuán)就始終堅(jiān)持“絕不讓消費(fèi)者食用一滴不利于健康的油”的企業(yè)信條,從“愛心”和“創(chuàng)新”的價(jià)值觀出發(fā),力爭在更好地服務(wù)消費(fèi)者的同時(shí),助力中國食用油行業(yè)發(fā)展。
據(jù)悉,早在上世紀(jì)90年代,魯花集團(tuán)便已成功完成“5S純物理壓榨工藝”的技術(shù)獨(dú)創(chuàng),在國內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)了以物理手段推動(dòng)花生油的食品安全升級。
2013年,其又成立了山東魯花農(nóng)業(yè)科技推廣有限公司,為高油酸花生良種的選育、生產(chǎn)、加工及全過程技術(shù)指導(dǎo)作保障;此后,聯(lián)合國內(nèi)花生專業(yè)科研院所,成功研發(fā)出十多個(gè)具有高油酸、高產(chǎn)量、高含油量特點(diǎn)的、適合國內(nèi)不同地區(qū)種植的優(yōu)良花生品種,成為魯花集團(tuán)高端食用油的專供原料。目前,其已完成“花育951”號、“花育52”號等十余個(gè)高油酸花生品種的推廣。
“優(yōu)良品種造就優(yōu)異品質(zhì),由這種原料打造的魯花油酸多多花生油營養(yǎng)豐富、油酸含量較高,能夠滿足消費(fèi)者對健康油品的需求?!庇袠I(yè)內(nèi)人士表示。
與此同時(shí),魯花集團(tuán)通過持續(xù)不斷的管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新,配套理論與實(shí)踐相結(jié)合、適應(yīng)當(dāng)?shù)馗哂退峄ㄉN植的種植技術(shù)體系,定期為花生種植戶開展技術(shù)培訓(xùn)會(huì),進(jìn)行機(jī)械化整地、播種、種子處理等全過程技術(shù)指導(dǎo);此外,其還大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),利用在花生基地推廣方面的優(yōu)勢,著力推進(jìn)高油酸花生的“育、繁、推”工作;采取“公司+專業(yè)農(nóng)業(yè)組織+農(nóng)戶”“統(tǒng)一供種、保底價(jià)格回收”訂單農(nóng)業(yè)的合作模式,確保所有花生種植戶的花生產(chǎn)品產(chǎn)得出、賣得掉。
通過實(shí)現(xiàn)花生品種育種突破,魯花集團(tuán)完成了從花生育種、花生種植到產(chǎn)品加工、市場銷售的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。這不僅實(shí)現(xiàn)了花生油產(chǎn)業(yè)的自主掌握,還推動(dòng)了國內(nèi)食用油的健康升級,在服務(wù)千萬消費(fèi)者健康生活的同時(shí),帶動(dòng)中國農(nóng)民增收致富。
如今,“油酸家族”系列產(chǎn)品的面市,標(biāo)志著魯花集團(tuán)已實(shí)現(xiàn)在高油酸花生油領(lǐng)域的產(chǎn)品升級、健康升級及戰(zhàn)略升級。未來,其將繼續(xù)在“愛心”“創(chuàng)新”價(jià)值觀的引領(lǐng)下,通過在食用油、米面、調(diào)味品等板塊的多元化布局,推動(dòng)糧油行業(yè)的穩(wěn)步健康發(fā)展。
來源:人民日報(bào)客戶端
標(biāo)簽: 技術(shù)指導(dǎo) 訂單農(nóng)業(yè)
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