喝進去啤酒廢液,洗出來的是清水……污水處理廠的核心工藝,就是利用微生物“吃掉”污染物。微生物去除污染物過程中需要攝入的含碳有機物統(tǒng)稱為“碳源”,此前都需要外購,是一筆不小的費用。而啤酒廠生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢液,卻含有豐富的“碳源”,不得不花高價處理掉。從2018年開始,青島水務集團環(huán)境公司所屬首創(chuàng)瑞海水務進行科研攻關,成功將啤酒廢液轉化為污水處理廠可以使用的碳源,讓雙方都節(jié)約了成本。在科研的過程中,啤酒廠、污水處理廠都產(chǎn)生了多項專利。這一樣板更是被推廣到了全國十多個城市。喝了啤酒廢液的污水處理廠如何工作,效果如何?10月20日,記者來到首創(chuàng)瑞海水務一探究竟。
【資料圖】
啤酒廢液放進罐體中。
探訪>>
新鮮出爐的啤酒廢液,一天喝100多噸
10月20日,記者來到位于瑞海北路上的首創(chuàng)瑞海水務。走在污水處理廠區(qū),整個環(huán)境都非常干凈整潔。早晨9時許,記者看到一輛大罐車停在了污水處理池旁邊。
首創(chuàng)瑞海水務副總經(jīng)理黃青介紹,這就是新鮮出爐的糖化熱凝固物,是啤酒生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的物質。因為剛出廠溫度還很高,大概七八十攝氏度。不僅如此,黏稠度也非常高。這些糖化熱凝固物運來以后并不是直接使用,需要先放到大罐中注水,稀釋冷卻以后再投入到污水處理池里,才能發(fā)揮他們的作用。
這些糖化熱凝固物,就是污水處理池里微生物的食物。黃青介紹,污水處理廠的環(huán)節(jié)有很多,工藝流程也很復雜。但是最核心的就是利用培養(yǎng)微生物來進行脫碳除磷。這些微生物本身就存在于自然環(huán)境中,需要給它們提供好的環(huán)境,讓它們快速生長。經(jīng)過微生物降解以后,水質變清,不能降解的物質就變成污泥沉淀到池底。原本的污水就這樣被清洗干凈。
啤酒廢液放進罐體中。
首創(chuàng)瑞海水務運營的李村河污水處理廠是青島市處理規(guī)模最大的,處理水量30萬噸/天,分四期建設,服務面積147平方公里,服務人口有120多萬,擔負著李村河流域乃至整個膠州灣水環(huán)境改善的重要責任。
“一車可以運輸30噸,一天能運輸3到4車?!秉S青介紹說,啤酒二廠生產(chǎn)的糖化熱凝固物每天全都運到這里。即便如此,污水處理廠也是處于吃不飽的狀態(tài)。除了喝“啤酒”,工作人員正在研究給微生物們尋找其他的食物。
以前,污水處理廠都是外出購買工業(yè)級別的乙酸鈉。相比之下,啤酒廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的糖化熱凝固物營養(yǎng)更加豐富。黃青介紹說,使用了青啤的這些“碳源”以后,微生物的活性更強,污水處理的效率也更高了。流入市政管網(wǎng)的污水經(jīng)過處理后,一天大概能產(chǎn)生30萬噸左右的再生水,輸送到李村河里作為景觀河用水。
工作人員正在檢修設備。
變廢為寶,一年省下100多萬
為何會想到利用啤酒生產(chǎn)的廢液當碳源?黃青說,最主要的原因還是這些干活的微生物們胃口越來越大,污水處理廠越來越吃不消。位于李村河下游的污水處理廠,覆蓋了120多萬人口。在此之前,工業(yè)廠區(qū)比較多。這幾年,周邊開發(fā)建設越來越完善,居民小區(qū)越來越多,隨之產(chǎn)生的污水處理量也越來越大。對于污水處理廠而言,外購碳源逐漸成為了很大的一筆投入。
許多食品加工企業(yè)過程中產(chǎn)生的廢液,都含有豐富的碳源。但是,他們都需要進行預處理,才能排進市政管道。對于污水處理廠而言,這些就是錯放的資源。于是,工作人員就開始四處尋找目標。
2018年,工作人員將目標鎖定在了附近的啤酒廠上。距離青島啤酒二廠一步之遙,而且產(chǎn)量又比較大,完全能滿足他們的要求。于是,他們就找到青啤公司進行協(xié)商。啤酒廠也為了每天需要處理這么多的廢水而頭疼,雙方一拍即合。
工作人員正在巡檢設備。
“生產(chǎn)啤酒過程中產(chǎn)生的廢液有很多種,到底哪一種可以使用,大家都不清楚?!睘榱朔治龀鲇杏玫某煞郑讋?chuàng)瑞海水務成立了專門的科研小組。經(jīng)過科研攻關,最終發(fā)現(xiàn)在啤酒生產(chǎn)工序中產(chǎn)生的糖化熱凝固物里含有較高濃度的蛋白質、脂肪、纖維、碳水化合物等有機成分,可以用它來作為碳源。為了收集糖化熱凝固物,啤酒廠甚至專門上了一套設備。污水處理廠也新建了三個大鐵罐,專門用來儲存。
黃青說,當時在全國都沒有可以借鑒的經(jīng)驗,真是一步步摸索。由于這種物質的溫度有七八十攝氏度,溫度太高,他們用三個罐體輪流盛放,用回用水稀釋降溫。另外,糖化熱凝固物需要在污水處理中不斷循環(huán),分解以后才能生效。從利用效率看,約十幾噸糖化熱凝固物才相當于一噸乙酸鈉。
碳源的變化,對于整個工藝流程而言都是一個挑戰(zhàn)。青島水務集團環(huán)境公司與青啤以及科研機構,三方聯(lián)合攻關,成功摸索出了一套方案。自2018年起,經(jīng)過多年試驗探索與經(jīng)驗總結,該項目已獲發(fā)明專利2項、實用新型2項、軟件著作權1項,編制企業(yè)標準4項,核心論文5篇,另2項發(fā)明專利已受理實審中。
首創(chuàng)瑞海水務工藝工程師唐明躍介紹說,這樣算下來,他們每年節(jié)省下來購買碳源的費用就有100多萬。同時,作為啤酒廠而言,每年也減少了污水處理的費用。不僅雙方都獲得了很好的經(jīng)濟效益,整體的社會效益也非常大。
工作人員正在巡檢設備。
成全國樣板,推廣到10多個城市
污水處理廠跟啤酒廠牽手,將啤酒廢液變廢為寶,這樣一種雙贏的舉措,直接推動了關于酒類行業(yè)水污染物排放標準的改變。
啤酒生產(chǎn)的過程中除了糖化熱凝固物能夠用來做碳源,還會產(chǎn)生其他廢水,包括浸麥廢水、糖化廢水、發(fā)酵廢水等。雖然沒有糖化熱凝固物中“碳源”含量那么濃聚,可以直接作為替代工業(yè)碳源,但這些廢水中的有機物也很豐富。作為啤酒廠而言,他們需要投入大量資金對這些廢水進行處理,達到行業(yè)排放標準以后,才能排放到市政管網(wǎng)里。首創(chuàng)瑞海水務工藝工程師唐明躍說,啤酒廠對于污水的預處理過程,實際上就是降低“碳源”含量的過程。作為污水處理廠而言,這些碳源他們還需要另外去購買。
2021年初,生態(tài)環(huán)境部與國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布了《啤酒工業(yè)污染物排放標準》《發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)水污染物排放標準》修改單,規(guī)定:允許酒類制造企業(yè)與下游污水處理廠通過簽訂具有法律效力的書面合同,共同約定水污染物排放濃度限值,并作為環(huán)境監(jiān)督執(zhí)法的依據(jù)。
這一政策的實施,同時解放了上下游產(chǎn)業(yè)。作為上游的啤酒生產(chǎn)企業(yè),只要與污水處廠簽訂合約,就可以將含有高濃度COD的廢水直接排入市政管網(wǎng)。減少了上游預處理的費用,啤酒廠又省去了一筆污水處理費用;污水處理廠再次減少了需要外購碳源的費用。
這樣的模式,迅速在全國各地推廣開來。蘇州、常州、黃石等全國10多個地市的污水處理廠已經(jīng)喝上了“啤酒”,實現(xiàn)了企業(yè)廢水資源化利用和碳減排的雙贏。
工作人員時刻監(jiān)測數(shù)據(jù)。
人物>>
車間里走出來的工種狀元
“污水處理廠的工藝流程復雜,屬于知識密集型企業(yè)。”記者在采訪的過程中了解到,隨著污水處理廠的改造升級,自動化程度越來越高,年輕人的科研能力也越來越強。
這其中就有從車間一線走出來的“工種狀元”——高凱。1985年出生的高凱,屬于科班出身,大學學習的專業(yè)就是環(huán)境工程。大學畢業(yè)以后,就來到了首創(chuàng)瑞海水務,成為了一名基層車間工人。
“干一行就要愛一行,”高凱說,李村河污水處理廠建成時間比較早,各項工藝流程其實都存在可以挖掘的潛力。在車間里,高凱主要負責查看工藝流程,以此來判斷污水處理工藝是否正常。工作十多年的時間,他甚至練就了一身火眼金睛的本領,憑幾個重要工藝參數(shù),迅速就能發(fā)現(xiàn)處理池中的情況。
再生水補充到李村河里作為河道用水。
“一個人一生能把一件事做好做精,能在自己所從事的工作領域成為專家就很了不起了?!痹谕卵劾铮邉P是一個愛研究,凡事追求極致的人。有時晚上也會泡在車間里,研究如何提高工藝控制水平。他通過積累的數(shù)據(jù)和現(xiàn)場的經(jīng)驗,摸索出一套能夠使污水處理廠出水穩(wěn)定達標的技術。通過對各期工藝的熟練掌控,創(chuàng)造出了利用各期工藝“取長補短”的調控方法,實現(xiàn)了進水水量、產(chǎn)泥量和沼氣產(chǎn)量的穩(wěn)步提升,出水水質穩(wěn)定達標,公司電耗、藥耗常年維持在較低水平。他研究完成的根據(jù)生物池進水SS判斷原水碳源量,根據(jù)生物池缺氧末端硝氮數(shù)值判斷進入曝氣區(qū)前的碳源剩余量來控制碳源投加的方法,大大提升了碳源的使用效率,提升了生物池氨氮的處理能力,節(jié)約了碳源的投加量,節(jié)約了風機的耗電量,降低了二沉池污泥非絲狀菌膨脹跑泥的風險。風機開啟臺數(shù)由4臺降至3臺,每天節(jié)約用電量約1萬度,每年節(jié)約電費100余萬元,碳源投加量由50噸/天降至10噸/天。在啤酒廢液變廢為寶的實踐中,他作為骨干成員,開創(chuàng)了啤酒廢液在污水處理中利用的先例……
憑借過硬的技術,高凱在青島市第十五屆職工職業(yè)技能大賽中,表現(xiàn)突出,榮獲泵站運行工比賽第一名的好成績,并榮獲“青島市工人先鋒”“青島市泵站運行工第一名”“青島市泵站運行工工種狀元”“青島市技術能手”“青島市青年崗位能手”等榮譽稱號。
如今,公司正在籌備建立“高凱大師工作室”,希望他能發(fā)揮黨員先鋒崗作用,通過傳幫帶來培養(yǎng)出更多的人才。他經(jīng)常和同事們交流、探討,組織新來的員工及同事培訓學習,把自己的專業(yè)技術知識毫無保留地傳授給他們,與員工共進步。幾年時間他先后為公司培養(yǎng)各類專業(yè)技術人才數(shù)十名,其中,1人獲得青島市職工技能大賽泵站運行工比賽第1名,1人獲得青島市職工技能大賽泵站運行工比賽第2名,1人獲得青島市“工人先鋒”稱號。
“能幫助同事,也是自身價值的所在,大家互相交流才能共同進步?!备邉P說,他們稱自己為“洗水人”,每天看到進廠的污水變成了清澈的河水補充到河道里,周邊的市民在河邊垂釣游玩,就是他們最大的成就感。
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