蜂丕上的蜜蜂
5月19日上午,青島即墨區(qū)溫泉街道臧村北山上,邱世杰和他的同伴查看著蜂箱,準備打蜜。鰲山衛(wèi)街道垛石子村的邱世杰今年35歲,養(yǎng)蜂七年,從剛開始單純喜歡,養(yǎng)著玩,到現(xiàn)在已有300多箱蜜蜂,與游走全國各地的養(yǎng)蜂人不同,邱世杰養(yǎng)的都是中華蜜蜂。
中華蜜蜂又稱中華蜂、中蜂、土蜂,屬于我們國家獨有蜜蜂品種。邱世杰介紹,現(xiàn)在大多數(shù)養(yǎng)蜂人養(yǎng)殖的都是意大利蜂,相比意蜂,中蜂個頭小,善于采集零星的蜜源,所以產(chǎn)出的是百花蜜,中蜂蜂蜜的產(chǎn)量非常低,但是營養(yǎng)價值非常高。青島春天的第一季花主要是櫻桃花,所以在青島養(yǎng)殖中蜂,想要采集到春天的第一季蜂蜜,自己培育蜜蜂是不行的,因為櫻桃花開的時候,自己培育的蜜蜂正在繁殖。為了采集到營養(yǎng)價值極高的櫻桃花蜜,每年青島櫻桃花開前一周,邱世杰都會去南方引進中蜂。“今年4月20日左右櫻桃花開放,花期20天多天,五月上旬開始打櫻桃蜜,300多箱蜜蜂只產(chǎn)200多斤櫻桃蜜,今年倒春寒,所以各種花的蜜都不是很多,直接影響蜂蜜產(chǎn)量?!鼻袷澜苷f,現(xiàn)在槐花季也已到尾聲,后期蜜蜂們還將采集荊條花、栗子花、棗花、金銀花等各種花的花蜜。
(資料圖片僅供參考)
槐花花期近尾聲,邱世杰開始打蜜。
邱世杰表示,土蜂蜜不僅營養(yǎng)價值高,對胃還非常有好處,將花生放入土蜂蜜泡制半個月,然后每天早上吃上幾粒,是非常好的養(yǎng)胃食品,兩斤蜜可以泡著花生吃一年?!拔疫@300多箱蜜蜂,今年預計也只能產(chǎn)2000多斤蜂蜜,因為有的蜂箱里可能一斤蜜都打不出來。”邱世杰一邊查看蜂箱一邊介紹,好王千斤蜜,有的蜂王繁殖能力強,工蜂勤勞,產(chǎn)蜜自然就多,有的蜂箱里的蜜卻只夠這個蜂群自己吃的。邱世杰養(yǎng)的蜜蜂一年最多打兩次蜜,櫻桃花一次,槐花一次,每年他還會保留幾十箱只打一次的蜂箱,留在中秋前打蜜, 打出的蜂蜜口感更加濃郁,營養(yǎng)成分更高。
中華蜜蜂個頭比較小。
蜂箱內(nèi)的蜂王被裝在小盒里。
撥開蜂蠟,里面滿是蜂蜜。
中華蜜蜂蜂蜜比較黏稠。
打蜜
邱世杰開始打蜜。
擺放的蜂箱
中華蜜蜂產(chǎn)的槐花蜜色澤比較深。
中華蜜蜂采的花比較雜,所以花蜜營養(yǎng)成分豐富。
邱世杰正在查看蜂箱。
由于今年倒春寒,所以產(chǎn)蜜不多。
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