魚頭豆腐湯木耳炒肉怎么做?-環(huán)球熱點
發(fā)布時間:2023-06-15 13:51:42 文章來源:南方養(yǎng)生網(wǎng)
魚頭豆腐湯主料:魚頭1個南豆腐2塊輔料:香菜1棵小蔥1根姜3片食鹽1茶匙香

魚頭豆腐湯

主料:


(相關(guān)資料圖)

魚頭1個

南豆腐2塊

輔料:

香菜1棵 小蔥1根 姜3片 食鹽1茶匙 香油數(shù)滴 水適量 植物油2湯匙

魚頭豆腐湯的做法:

步驟1 準備所需材料

步驟2 把魚頭洗凈,切開兩半

步驟3 鍋內(nèi)放油燒熱,魚頭放入鍋內(nèi)煎

步驟4 連同姜片一起下鍋煎至兩面微黃即可

步驟5 湯鍋內(nèi)加入足夠的水量煮開,然后把煎好的魚頭放入鍋內(nèi)

步驟6 蓋上鍋蓋煮15分鐘左右

步驟7 把嫩豆腐切成小塊

步驟8 香菜、小蔥洗凈切成段

步驟9 湯煮15分鐘后加入豆腐再煮5分鐘

步驟10 然后加入香菜和蔥段

步驟11 最后加入適量的鹽、香油調(diào)味即可

木耳炒肉

主料:

豬里脊肉200克

泡發(fā)的木耳60克

料酒2克

醬油3克

花椒1克

植物油25克

蒜5克

姜5克

輔料:

青辣椒1個 紅辣椒2個 鹽1.5克

木耳炒肉的做法:

步驟1 將木耳用溫水泡發(fā)

步驟2 將泡發(fā)的木耳洗凈,去頭

步驟3 里脊肉切成小長段,加入醬油、料酒、花椒粉拌勻

步驟4 拌勻的里脊肉放置一邊備用

步驟5www.nfysw.com 將大蒜和生姜洗凈切片,青紅辣椒洗凈切成長條

步驟6 鍋熱之后加入植物油

步驟7 放入姜蒜炒出味

步驟8 倒入里脊肉,翻炒

步驟9 將里脊肉炒熟

步驟10 倒入木耳翻炒片刻

步驟11 加入青紅辣椒,翻炒片刻

步驟12 全部炒熟之后調(diào)入鹽,翻炒均勻即可

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