焦點(diǎn)速遞！比爾蓋茨投資的人造肉公司，快涼了
發(fā)布時(shí)間：2023-05-31 13:43:37 文章來(lái)源：小白廚神
2008年，比爾蓋茨從微軟退休。正當(dāng)人們思考，退休的蓋茨會(huì)如何繼續(xù)自己的事業(yè)時(shí)，只見他大手一揮，對(duì)一家初

2008年，比爾蓋茨從微軟退休。

正當(dāng)人們思考，退休的蓋茨會(huì)如何繼續(xù)自己的事業(yè)時(shí)，只見他大手一揮，對(duì)一家初創(chuàng)公司進(jìn)行了投資。

這家公司，就是主打“人造肉”的公司 「Beyond Meat」。


(資料圖片)

此后，「Beyond Meat」更是深受名人們的青睞，包括 “小李子”萊昂納多·迪卡普里奧以及麥當(dāng)勞前任首席執(zhí)行官唐·湯普森等人，都曾對(duì)其進(jìn)行過投資。

圖源網(wǎng)絡(luò)

這里先簡(jiǎn)單介紹下Beyond Meat的 業(yè)務(wù)。

人造肉主要分類兩種：一種是 植物肉，一種是 實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)肉。Beyond Meat呢，就屬于前者。

植物肉，主要是利用大豆、豌豆等植物蛋白質(zhì)，生產(chǎn)類似動(dòng)物肉品的口感、味道或外觀的食品。

從2010年開始，很多創(chuàng)業(yè)公司進(jìn)入該領(lǐng)域，Beyond Meat只是其中之一，也數(shù)它最有名。

比爾蓋茨的看好，無(wú)疑給人造肉的行業(yè)注入了強(qiáng)心針，對(duì)于Beyond Meat和投資者來(lái)說更甚。

此后的蓋茨無(wú)論做什么，都讓人 “浮想聯(lián)翩”，比如去年就有一位美國(guó)議員，質(zhì)疑蓋茨頻繁買農(nóng)田的目的：

“你一定是為了 抬高紅肉的價(jià)格，好讓人們?nèi)ベI人造肉，對(duì)吧！”

比爾蓋茨此舉，顯然是想迎合西方愈演愈烈的環(huán)保主義，在各方勢(shì)力的推動(dòng)下，Beyond Meat初期的確是發(fā)展得極快。

在一段時(shí)間內(nèi)，Beyond Meat讓整個(gè)華爾街都變成了 素食主義者。

2019年，Beyond Meat的估值超過了 89億美元，樂觀的投資者認(rèn)為，到2030年，人造肉將占肉類銷售總額的 15%。

圖源：格隆匯

在這一年，他們甚至還創(chuàng)造了歷史：

2019年5月，Beyond Meat成功登陸納斯達(dá)克，成為美國(guó)第一家植物肉上市公司。

公司在上市首日股價(jià) 暴漲163%，甚至創(chuàng)下2008年金融危機(jī)以來(lái)的 最佳IPO紀(jì)錄。

聲勢(shì)浩大的Beyond Meat，也引來(lái)了不少品牌合作的意愿，最迫切的就是 幾個(gè)洋快餐品牌，畢竟Beyond Meat的王牌產(chǎn)品就是它們的植物牛肉餅：

圖源網(wǎng)絡(luò)

它們很快和Beyond Meat達(dá)成了合作，首先是麥當(dāng)勞，麥當(dāng)勞推出了人造肉漢堡 「Mc Plant」，牛肉餅就是選自Beyond Meat，主打就是一個(gè)“健康環(huán)?！保?

輪到肯德基的回合，肯德基抽卡，肯德基推出了 Beyond素食炸雞，在亞特蘭大的首次試營(yíng)業(yè)取得了成功，并且在五個(gè)小時(shí)內(nèi)就銷售一空。

野心勃勃的Beyond Meat甚至還把 “魔爪”伸向了我們國(guó)家，還起了個(gè)“接地氣”的名字，叫 “別樣肉客”：

一進(jìn)入我國(guó)，Beyond Meat就開始各種宣傳，企圖擴(kuò)大自己的影響力。

比如它家的牛肉餅，在 盒馬有賣：

還和羅森便利店一起，推出了兩款 新品便當(dāng)，里面的植物肉號(hào)稱是Beyond Meat專門為中國(guó)研發(fā)的新產(chǎn)品：

甚至他們還為我國(guó)市場(chǎng)專門打造了四款產(chǎn)品，都是 植物肉餃子，區(qū)別只是做法：

18-20年，正是Beyond Meat風(fēng)頭正盛的幾年，因此當(dāng)時(shí)有很多自媒體賬號(hào)，不停在鼓吹植物肉的好處，以及宣傳動(dòng)物肉對(duì)環(huán)境的“惡劣影響”。

其中不乏個(gè)別粉絲眾多的賬號(hào)，你說是吧，某某針。

既有各路大佬加持，又成功上市，影響力還遍布全球，怎么看Beyond Meat都是最大贏家。

然而實(shí)際上，從20年開始，Beyond Meat就有 要涼的趨勢(shì)了。

2020-2022 年，Beyond Meat 營(yíng)收規(guī)模增速出現(xiàn)放緩，甚至下滑，而虧損幅度則持續(xù)擴(kuò)大。

2020-2022 年間，Beyond Meat 的歸母凈虧損分別為 5275.20 萬(wàn)美元、1.82 億美元和 3.66 億美元，虧損額不斷增加，且增速均超過一倍。

在這樣慘淡的業(yè)績(jī)表現(xiàn)下，Beyond Meat 股價(jià)從 2021 下半年開始 持續(xù)下滑。

近期股價(jià)最大下探至 9.815 美元，較最高點(diǎn)的 239.71 美元累計(jì)下跌了 95.91%。

而Beyond Meat隕落的原因極其簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單到只用一句話就可以概括：

味道沒比真肉好吃多少，但價(jià)格卻比真肉貴。

誠(chéng)然，人造肉一個(gè)勁在宣傳自己多么的健康，多么的環(huán)保，但這對(duì)于大部分人來(lái)說，只是錦上添花的噱頭：好不好吃，實(shí)不實(shí)惠才是購(gòu)買的關(guān)鍵。

在這兩點(diǎn)上，Beyond Meat可以說毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力。

論價(jià)格，它和真肉差不多甚至貴于真肉：

論味道，上面提到的麥當(dāng)勞植物肉漢堡 Mc Plant，在大規(guī)模推出后銷量立刻遇冷，在結(jié)束試賣后，麥當(dāng)勞遲遲沒有下一步計(jì)劃。

之后麥當(dāng)勞也曾對(duì)媒體表示試驗(yàn)已經(jīng)結(jié)束，無(wú)意將之保留為長(zhǎng)期菜單。

說白了，現(xiàn)在真肉又沒滅絕，我去吃又貴又一般的植物肉，圖啥呢。

而對(duì)于中國(guó)人來(lái)說，在經(jīng)歷了前些年回形針和紐約時(shí)報(bào)對(duì)我們的污名化后，對(duì)人造肉的 抵觸情緒早就到達(dá)了頂峰，Beyond meat想打開國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，顯然是一項(xiàng)不可能完成的任務(wù)。

麥當(dāng)勞人氣高吧？受咱們歡迎吧？它在21年國(guó)內(nèi)推出了植物肉早餐系列，讓我們看看網(wǎng)友是如何評(píng)價(jià)的：

很明顯，對(duì)植物肉的不解、疑惑甚至反感，成為了Beyond Meat急需解決又無(wú)法解決的難題。

而且不止國(guó)內(nèi)如此， 國(guó)外亦然。

2022年，Beyond Meat的首席運(yùn)營(yíng)官Doug Ramsey在一場(chǎng)橄欖球比賽后，與一名男子發(fā)生口角時(shí) 咬他的鼻子而被捕。

據(jù)稱，這名Beyond Meat高管隨后開始?xì)螂x開汽車的車主，還 “咬了車主的鼻子，撕掉鼻尖上的肉”。

據(jù)報(bào)道，他還“威脅要?dú)⑺馈绷硪幻凶印?/p>

消息一出，Beyond Meat股價(jià)應(yīng)聲下瀉，他本人也立刻被停職。

咬他人鼻子的行為，也被國(guó)外網(wǎng)友群嘲為他 “太久沒吃真肉，饑渴難耐”。

如今，人造肉行業(yè)的泡沫，已經(jīng)快被戳破了。

目前來(lái)看，Beyond Meat 在過去幾年的發(fā)展并沒有取得 預(yù)期內(nèi)的效果。

其與肯德基、麥當(dāng)勞及星巴克這樣的餐飲渠道合作，并沒有在消費(fèi)者群體中形成 好的口碑和 復(fù)購(gòu)率。

與山姆、盒馬、羅森等商超及便利店的線下合作， 當(dāng)前僅山姆渠道正常運(yùn)營(yíng)。

人造肉的故事，該怎么講下去？

我不知道，依我看，講不通就別講了。

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